یکشنبه 16 آذر 1393

کیک ساده

   نوشته شده توسط: سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی )    نوع مطلب :شیرینی پزی آسان ،آشپزی آسان ،تزئین غذا ،



پخت این کیک خیلی راحته و خیلی خوب هم پف می کنه.

من که  هفته ای یه بار کیک خورون راه میندازم!

از دخترخاله نازنینم زهرا که این کیک رو یادم داد یه دنیا ممنونم.


مواد لازم

آرد    3لیوان

تخم مرغ        5 عدد

شیر      1 لیوان

شکر       1 لیوان

روغن مایع     5 قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر     1 قاشق غذاخوری

وانیل      نوک قاشق چایخوری

قبل از شروع فر رو روی 180 درجه سانتیگرد بذارین تا خوب گرم بشه.

با کمی روغن جامد کف قالب 20*25 رو چرب کنین و بذارین توی یخچال.



شکر و وانیل رو توی یه کاسه بزرگ بریزین ،

 تخم مرغ ها رو بدون جدا کردن زرده و سفیده بهش اضافه کنین.



با همزن برقی مخلوط رو اونقدر هم بزنین تا این شکلی بشه.

یک لیوان شیر و 5 قاشق روغن رو اضافه کنین و چند ثانیه دیگه هم بزنین.



آرد و بیکینگ پودر رو قبلا"چند بار الک کنین تا کاملا" هوادهی بشه!

آرد رو آروم به مخلوط اضافه کنین و فقط با لیسک هم بزنین.

(هم زدن زیاد باعث می شه کیک خوب پف نکنه)



مواد رو داخل قالب بریزین.



قالب رو قسمت وسط فر با حرارت 180 بذارین و 20 دقیقه بهش زمان بدین !

بعد از 20 دقیقه حرارت فر رو به 150 کاهش بدین و 10 دقیقه دیگه صبر کنین.

قالب رو بیرون بیارین و تا داغه با برس کمی شهد سرد روی سطحش بمالین.

 با پودر نارگیل یا پودر پسته یا هرچیز دیگه ئی که دوست دارین تزئینش کنین.



وقتی کیک کاملا" سرد شد با یه کارد تیز ببرین و دونه دونه از قالب بیرون بیارین.



می تونین کیکای برش خورده رو روی کاغذای کیک فنجونی بذارین .



یا با یه برش اریب تکه های کیک رو مثلثی کنین!



تا این شکلی بشه!


برچسب ها: آموزش پخت کیک ساده ، شیرینی پزی آسان ، شیرینی پزی ، کیک ، کیک اسفنجی ،

لیلا
سه شنبه 5 اسفند 1393 03:15 ب.ظ
خیلی عالی و اسون در عین حال خوشگل وخوشمزه دست گلتون درد نکنه
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) :
زیبا
پنجشنبه 11 دی 1393 05:14 ب.ظ
سلام. ممنون
عزیزم اگه بهش پودر کاکایو اضافه کنیم خوب میشه؟
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام عزیزم
بله حتما"خوب می شه
من گاهی کشمش توش می ریزم گاهی مغز گردوی نگینی و گاهی کمی پودر نارگیل
نگار
یکشنبه 30 آذر 1393 06:51 ب.ظ
چقدر خوشمزه بنظر میرسه . کاش من هم مهمون خونتون میشدم . حیف که خیلی دوریم ولی دلهایمان بهم نزدیک است . یلدایت مبارک هنرمند.
البته به احترام شهادت امام حسن (ع) و امام رضا(ع) و رحلت پیامبر(ص) . قرار شده ما پنجشنبه شب یلدا بگیریم .
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : واقعا" خوشمزه و ساده هست این کیک
منم آرزو می کنم کاش مهمونم بودی و با افتخار ازت پذیرائی می کردم
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic