شنبه 29 تیر 1392

حلوای هویج

   نوشته شده توسط: سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی )    نوع مطلب :شیرینی پزی آسان ،آشپزی آسان ،




حلوای هویج یه حلوای خوشمزه و بسیار مقویه
 
و ظاهر خیلی قشنگی هم داره

آموزش این حلوای خوشمزه رو به درخواست نازنین عزیزم می ذارم


خوشمزه نوشته های من

مواد لازم:

آرد  1 پیمانه

روغن مایع3/4 پیمانه

شکر 2 پیمانه

گلاب 3/4 پیمانه

هویج نیم کیلو

زعفران آب کرده به مقدار لازم




 هویج ها رو آب پز یا بخار پز کنین



بعد پوره کنین



نکته)برای پوره کردن هویج رو رنده نکنین چون ظاهر قشنگی پیدا نمی کنه

می تونین از غذا ساز استفاده کنید تا هویجها کاملا"یه دست  پوره بشن.



 آرد رو با شعله کم تفت بدین تا بوی خامی آرد گرفته بشه .

(رنگ آرد  نباید تغییر کنه )



 روغن رو اضافه کنین و هم بزنین تا حلوا یکدست بشه.



پوره ی هویج ،گلاب،شکر و زعفرون آبکرده رو  اضاف کنین



 حلوا رو هم بزنین تا زمانیکه از ظرف جدا بشه و  به صورت یه تیکه در بیاد.


برچسب ها: حلوا ، حلوای هویج ، آرد ، هویج ، دسر ، ماه رمضان ، زعفران ،

دوشنبه 16 تیر 1393 05:31 ب.ظ
مچکرم ار اینکه تجربییاتتون رو سخاوتمندانه در اختیار ما میذارید.واقعا سپاسگذارم
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) :
مهتاب
چهارشنبه 21 خرداد 1393 05:46 ب.ظ
با سلام .با تشکر از مطاالب خیلی قشتنگتون .خیلی خوشحالم که با سایت شما اشنا شدم . افرین به شما که از وقتتون بهترین استفاده رو می کنید به نظر من هنر هم عبادت محسوب می شه .امیدوارم من هم بتونم هنر های ناچیزم رو در سایتم به نمایش بذارم چون انگیزه ی خوبی به من دادید .
مریم
دوشنبه 21 مرداد 1392 07:25 ب.ظ
سلام دوست عزیزم
من این حلوا رو درست كردم و صد البته كه خوشمزه شد
جای شما خالی اهالی خونه هم خیلی خوششون اومد
تازه بعد از تایید اونها، یه ظرف بزرگ درست كردم و به مراسم افطاری كه دعوت بودیم بردم، همه از طعم متفاوتش خوششون اومد، خانومها هم طرز پختش رو میخواستن،منم یادشون دادم.
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام عزیزم خییییلی خوشحالم بانوی باسلیقه و با پشتکار!!!!!
Aysan
چهارشنبه 2 مرداد 1392 06:52 ب.ظ
واااااای چه قد خوشمزه به نظر میاد،دلم خاست!
نماز روزه هاتون قبول ایشالا آفتاب خانوم. منم آپم یه سر بزنی خوشحال میشم.
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام گلم تشکر عزیزم اومدم
محبوبه
سه شنبه 1 مرداد 1392 03:51 ب.ظ
سلام..فكر میكنم این حلوا مخصوص شیراز باشه درسته؟
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام عزیزم همینطوره
مامان اعظم
سه شنبه 1 مرداد 1392 03:17 ب.ظ
بله نازنین درست حدس زدید.!!!!!!!!!!! دخترم مریم تازه به من گفته که میتونم نام خودم رو هم در عنوان داشته باشم.به هر حال این ثابت میکنه که نوشته های هر کس با روحیاتش منتقل میشه نه با نامش و نوشته ها هم هویت دارن حتی اگر بینام باشند یابه نام دیگری منتشر بشن .از ارتباط روحی که با هم پیدا کردیم خوشحالم.
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : ومن از آشنائی با نازنینی مث شما خوشحال تر!!
دوشنبه 31 تیر 1392 06:08 ب.ظ
ظاهرش که خوشمزه اس
مامان افتاب ما روزه داریما هرچی شد تقصیر شما
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : می پذیرم!!!!!
negin
دوشنبه 31 تیر 1392 02:25 ب.ظ
به به چه عالی... دستت درد نکنه آفتاب جونم. خیلی عالی شده.

نوش جونتون باشه و عبادات قبول حق

آپم گلم
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : تشکر عزیزم از تاییدت

طاعات شما هم مقبول درگاه حق
شهداد
دوشنبه 31 تیر 1392 10:18 ق.ظ
سلام باید خوشمزه باشه آفتاب خانوم گل
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام عزیزم
خیییلی وشمره ست امتحان کن گلم
مهسا جون
یکشنبه 30 تیر 1392 11:59 ب.ظ
اصنشم باهات دوست دوستا نمیشم چون منو دوست نداری بخاطر اینکه دیوارای خونم هنوزم خالیه خالیاست جون افتاب جونم به قولش عمل نکرده قرار بود یه طرح خوب روی مقوا برا زدن به دیوارم بده ولی بازم بوس
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : منو ببخش عزیزم
دلمشغولم دیگه!!!
چشم همین امروز درخواستتو انجام می دم گلم
سادات
یکشنبه 30 تیر 1392 06:36 ب.ظ
چه حلوای جالبی
هنوز نشنیده بودم
ممنون
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : حتما" درستش کن عزیزم خیلی مقوی و خوشمزه ست
یکشنبه 30 تیر 1392 06:25 ب.ظ
سلام مامان افتابی گلم
اتفاقا من اینا اونهفته در یک وبی دیدم منتها ناقص بود و درست ننئشته بود ، خوشحال شدم الان دیدم
پیمانه شما چی بوده ؟چه پیمانه ای برداریم که اشتنباه نشه ؟
شکر را همینجوری خشک بریزیم داخل ارد خودش حل میشه ؟
مزه هویجم میده مامانی ؟
چه خوشکل تزیی نشده چجوری فرمش دادی
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام مهسان گلم که همش اسمتو فراموش می کنی!!!!!!!!
پیمانه همیشه همون پیمانه ی استاندارده عزیزم
بله شکر با گلاب و رطوبت پوره و از همه مهم تر حرارت ملایم آب می شه
مزه ی هویجم اصصصصصصصلا" نمی ده!!!!!!!
تزئینش کار من نیست گلم عکس آماده شو تو آرشیوم داشتم از قدیم
مریم
یکشنبه 30 تیر 1392 02:49 ب.ظ
از ظاهر زیبا و بهداشتی که داره و با قاشق پهن شده وبه گل تبدیل شده ,معلومه که خیلی لطیفه و به دل میشینه.
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : اگه اشتباه نکنم این نظر مامان اعظم نازنین هست؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مریم بانو
یکشنبه 30 تیر 1392 02:38 ب.ظ
سلام آفتاب جونم
مرسی از آموزشهای خوبت
من تابحال حلوای هویج نخوردم اما مامانم 1بار خورده بود میگفت اصلن خوشمزه نیست
حالا من نمی دونم اونی که مامانم خورده خوب درست نشده یا کلن به ذائقه ما نمیخوره (منو مامانم ذائقه هامون خیییییییلی شبیهه)
اینی که شما گذاشتید بسیار ظاهرش خوشمزس و آدم وسوسه میشه درست کنه
میگم حلوای هویج مزه شبیه مربای هویج که نمیده؟!
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام عزیزم با احترام فراوونی که به نظر مامان هنرمندت می ذارم ازشون خواهش می کنم طبق این دستور یه بار حلوای هویج رو بپزن
امیدوارم نظرشون عوض بشه گلم
یاسمین.
یکشنبه 30 تیر 1392 11:56 ق.ظ
سلام عزیزم نماز روزه ات قبول من حلواب هویج درست کردم ولی خیلی خشک شد ایرادش از چی بوده
؟
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام گلم طاعات تو هم مقبو ل درگاه حق

1 ممکنه حرارت پختت تند و زیاد بوده و کلا" حلوا زیاد حرارت دیده باشه
2 شاید توی مقدار مواد خیلی دقت نکردی
3 پوره هویج رو خیلی خشک بر ندار(کمی شل باشه)
ترمه
یکشنبه 30 تیر 1392 11:09 ق.ظ
سلام...آفتاب جان خیلی عالیه من مدتها دنبال دستور این حلوا بودم...چند سؤال دارم...آرد باید سفید باشه یا گندم...بعدش اینکه گلاب و شکر و زعفران رو باید از قبل روی شعله آب کرده باشیم...آیا آب هم لازمه تو گلاب و شکر بریزیم...ممنونم
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام گلم من آرد معمولی برای حلوا استفاده می کنم اما با آرد سفید رنگ حلوا روشن تر می شه
زعفرون رو که باید سائیده ودم کرده باشی اما شکر و گلاب رو همینجوری می ریزی
آب دیگه لازم نیست عزیزم با همون مقدار رطوبت هویج و گلاب و مقداری آب زعفرون شکر حل می شه
مریم
یکشنبه 30 تیر 1392 02:37 ق.ظ
سلام خوبید مامان جان طاعاتتون مقبول ...ممنون از لطف ومحبت شما ...من مرتب میام وب شما سر می زنم ولی با این سرعت حلزونی وترافیک خور ...یه مدته کمتر می تونم نظر بنویسم ....ولی همیشه آموزشها ومطالبتون را می بینم واستفاده می کنم ....
این حلوا خیلی جالبه من برای اولین باره می بینم ....
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام گلم خوشحالم که دوباره کامنت زیباتو دیدم دلم برات خیلی تنگ شده بود عزیزم
ترمه
شنبه 29 تیر 1392 06:58 ب.ظ
ساخت گل باگونی
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : اومدممممم
شنبه 29 تیر 1392 06:54 ب.ظ
چقدرخوبه که آموزشش تصویریه

ساخت گل باگونی
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : :-)
مرجان
شنبه 29 تیر 1392 06:42 ب.ظ
وای خد ا جون !!!! یکی بیاد منو بگیره!الان خودمو میکشم!
چقدر خوشمزه و چرب و چیلیه1 دستت طلا
من آپم
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : نوش جونت عزیزم
اومدممممم
آشنا
شنبه 29 تیر 1392 04:29 ب.ظ
خیلی عالی بود. حتما درست می کنم.
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : نوش جونتون عزیزم
نازنین
شنبه 29 تیر 1392 04:24 ب.ظ
سلام افتاب عزیزم.مرسی مهربونم شرمندم كردی گل قشنگم كاری نكردم وظیفم بود عزیزم
یه سوال با ارد معمولی هم میشه؟با اردغذا؟
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام گلم قابل تورو نداشت
کلا" حلواها رو اگه با آرد گندم معمولی(سفید نشده)درست کنیم خیلی خوشمزه تره
(البته این نظر منه)
قاشق طلا
شنبه 29 تیر 1392 03:43 ب.ظ
سلام آفتاب جون.دستت طلا .
زبون روزه دهنم آب افتاد....الان رفتم تو فکرش که واسه افطار درستش کنم.
بوی هویج نمیده خیلی؟به امتحانش میارزه
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام عزیزم این حلوای سنتی فارس هست وخیلی هم خوشمزه اصلا" هم بوی هویج نمی ده
من تضمینش می کنم گلم
پوری و سوری در سرزمین عجایب
شنبه 29 تیر 1392 02:40 ب.ظ
سلام.تا حالا یه همچین چیزی درست نکردم.حتما درستش میکنم.من عاشق آشپزیم.مرسی
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : این یه حلوای سنتی فارس هست و بسیار خوشمزه
نوش جون!!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو | Buy Website Traffic