جمعه 23 فروردین 1392

طرز تهیه خمیر پای

   نوشته شده توسط: سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی )    نوع مطلب :شیرینی پزی آسان ،آشپزی آسان ،



خمیر پای رو یاد بگیرین یه صلوات بفرستین و درستش کنین
























مواد لازم :

آرد 2 پیمانه


كره سه‌چهارم پیمانه

آب‌یخ 4 قاشق سوپخوری

نمك یك هشتم قاشق چایخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

پودر‌قند 3 قاشق سوپخوری

زرده تخم‌مرغ 1 عدد

طرز تهیه :

آرد، نمك، وانیل و پودر قند رو در ظرفی الك كنید ،

كره خنك رو كه به صورت حبه قند برش داده شده روی آرد بریزین ،

  با چنگال یا با نوك انگشت كره و آرد را بخورد هم بدین تا مث خرده نان بشه ،

امکان استفاده از غذا ساز هم هست که باید با تیغه ی مناسب و دور کند کار انجام بشه.

 زرده تخم‌مرغ رو در آب یخ ریخته و خوب بزنین تا در آب حل بشه و اون رو  روی آرد بپاشین ،

   خمیر رو گلوله كرده و در كیسه نایلون بذارین تا حداقل یک ساعت توی یخچال بمونه ،

نکته )
تمام مواد رو قبل از شروع کار نیم ساعت بذارین توی  فریزر .

برای تهیه ی این خمیر از دستاتون خیلی کم استفاده کنین،

(گرمای دستتون کیفیت خمیرو ار بین می بره)


برچسب ها: خمیر پای ، پای ، تخم مرغ ، شیرینی پزی ،

یاسمن
جمعه 17 بهمن 1393 08:11 ب.ظ
سلام. خمیر پای من منه تصویری که گذاشتین شد ولی بعد که از فر بیرون آوردم خوب نپخته بود. چیکارش کنم? دوباره بزارمش?
40 دقیقه تو فر بود.قبل از فر گذاشتن 15 دقیقه استراحت تو یخچال داشت.
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : سلام عزیزم
بله حتما" برش گردون توی فر و 10 دقیقه بهش زمان بده
افسانه
چهارشنبه 27 آذر 1392 09:34 ب.ظ
lمرسی ،چه خوبو كامل،ساده وو مهربون،اونم با تصویر
زحمت كشیدین....اگه مامانم هنوز زنده بود حتما به همین قشنگی یادم میداد...دلم خیلی تنگ شده،میدونی؟؟!!!!اصلا واسه كی درست كنم ..كسی نیست دیگه كه ذوق كنه....چه شبه یلداییه امسال..
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : خدا روح مادر گرامیتو با حضرت فاطمه محشور کنه عزیزم
اگه می خوای روحشون شاد باشه ازین حرفا نزن و سعی کن به روال عادی زندگی برگردی
اگه قابل بدونی افتخار می کنم به درد دلات گوش کنم و ذوق کارای قشنگتو
مهسا الف
جمعه 25 مرداد 1392 06:31 ب.ظ
سلیت عالی دارید پاینده باشید
پاسخ سهیلا فخارزاده ( آفتاب شرقی ) : تشکر گلم شاد و سلامت و موفق باشی
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic